FANCLUB-VW-BUS.RU

Роман Саныч писал(а):..и получаем то чего хотели..процесс копчения для всего разный..сало коптил минут 40 - 60..для филе 30 но переборщил..для рыбы 15 - 20..сало и филе коптил вишней а рыбу ольхой..всем ровных дорог

Cмотрю на сало и слюньки пускаю Мне ночью и под одеялом...можно,когда очень хочется

интересно,когда будет опубликован секрет национального блюда незалежной "сало в шоколаде"?
а пока вот такой салатик из огурцов,помидоров,сладкого перца,листового салата и брынзы...
сюда можно и оливки,ноу нас в этот раз их не оказалось.
ну и курица,обжаренная со сладким перцем и морковкой,томатами и с фунчозой(рисовая лапша).
все это прекрасно сочетается с соевым или каким другим соусом китайской кухни(даже сладким)

Пипециус как аппетитнос
Все на обед!

ksenon17 писал(а):интересно,когда будет опубликован секрет национального блюда незалежной "сало в шоколаде"?

это точно не ко мне...это к

ну на таком морозе поскакать могет кто угодно....у меня вот щас -22 мороза ,а снега сантиметров 35. вот на фото как бы вылез на пригорочек,где снега поменьше....синхра рулит

обжаривем лук,потом с луком грибы белые. потом все вынимаем и слоями грузим сначала картофар,потом индейку кусочками.потом грибы с луком. сверху посыпаем тертым сыром...и запекаем. [upd=1454059930][/upd]
после приготовления буррито остались лавашь и фарш...в итоге сделал так...выстелил рваным лавашом посуду,на лачавш немного тертого сыра и фарша,обжаренного с луком,снвоа немного сыра...потом перекрываю снова кускками тонкого лаваша,и снова слоями фарш и сыр....и так,пока все это не кончилось... потмо на 50 минут в мультиварку в режиме запекание... дальше вываливаем на блюдо получившися пирог....картинка не передаст вкус,но все было съедено в один присест

Ездить кадрить ' да носорога съем !

зы. я там еще зеленушку покрошил мелко в эту лазанью а-ля рюс
а ваще из зороших ингридиентов трудно приготовить нехорошее блюдо )
главное-не нарушать аксиомы..типа.... в соотношении 1:1 с апельсиновым соком все пьется отлично...кроме пива.... ну и т.л.

Я знаю один обалденный цыганский рецепт; пальчики сожрёте!
Начинается так: Сначала сп...дите кастрюлю, остальное после того, как уляжется паника.

надо тока определиться,на какой стадии начинать
а так обжариваем лук,с ним индейку. потом обжариваем благородные грибы...
затем слоями картофан,индейку,грибы..в конце готовки посыпаем сыром....и через 15 минут мона включать цыгванский рецепт

Мдааа, Стас, тяжело тебя будет удивить шефповару ресторана.
Колись, трюфели вкушал ?

а еще я крестиком вышивать умею (не мое) трюфели? только фабрики "красный октсябрь"
а ваще наверное не в те рестораны хожу,мож в каком-нить пафосном меня и удивят... а так крайние разЫ я только в ресторанах друзей..мексиканская,русская и чешская кухня...ну и везде немного кавказской

Поразвлекались, мясорубку обкатываю.

а я значится купил грибов,сварил супчег...и тут приходят с работы остальные члены семьи,и понеслось.....сначала я наблюдал курочку с ананасом сопсно в курицу лук и специи,солим\перчим.ждем минут 30
потом обжариваем ее,далее тертую морковку,снова пАрим.
ну а далее ананасы,помидоры и жОлтый перец....
попробовал...вкусно! а следующее,что я наблюдал,это салат "теплый"
зеленушка,кунжутпомидорки-черики.
и вареная зеленая фасоль...остужаем фасоль и смешиваем... заправляем оливковым маслом,и.....
оченнамана вкусно тоже . взял на заметку

вареная чечевица,маринованые огурчики,черики,зеленушка и немного чесночка....

Не знаю был тут рецепт или нет,но добавлю(без фото к сожалению)
Берется свежемороженая скумбрия чистится и режется на кусочки 1 см поперек укладывается в банку и заливается соевым соусом фирмы "обок" с зеленой крышечкой не с красной не с розовой а именно с зеленой. Соус продается на рынках у "корейцев"(людей продающих всякие соленья и морепродукты). В общем заливаем чтоб перекрыть нарезанную рыбу ставим в холодильник и через сутки рыба готова,лучше через полтора что-бы пропиталась. С кортошечкой под спиртные крепкие напитки пальцы откусишь))))

а вот фарш пережареный с луком и проложеный лавашом с сыром и зеленушкой(и запеченый потом)...ну и салат обнакновенный(огурец,салаты зеленые разные типа айсберга,например),сладкий перец,помидорки...ну и соль и специи по вкусу
вобщем быстро и вкусно,для гостей с водочкой
[upd=1456235573][/upd]
а давеча был у сестры в гостях. и потчевали мну там обалденным тортиком из песочного теста,с лимоном и взбитым белком сверху

Под строгим контролем пожарил рыбки коту.