чача нада ?

Курилка. Все общение, которое не касается технической части - здесь.
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

из своего винограда "изабелла", из вина, не из жимок, хранится год в дубовой бочке. Крепость 40-42, двойная перегонка.
Без расфасовки, в 1.5 литровом пластике, могу передать в МСК с вахтовиками, расчетная цена 200р за о.5, 600 р 1.5.
Причина кризиса : В прошлом году в гараже клиентка раздробила ногу, лечится уже год, дорого, бл...
КАчество пробовал Ксенон-17. ИзображениеИзображение
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

Вот вроде чача,пишешь из вина-это круто..а что ж бочка с краном металлическим? Не есть гуд..
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

кран пластиковый, не угадал..
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

Да какая разница,хоть железо,хоть пластик..не комильфо.
Надо чопики вместо крана ставить ..
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

вот поэтому я делаю чачу уже лет 15, а ты нет.
Аватара пользователя
Тихон Сергеевич
Друг клуба
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 22:19
Бус: Т3 1990 бензин
Т3 1985 бензин
Откуда: Россия г.Тула

чача нада ?

Сообщение Тихон Сергеевич »

Надо сначала провести дегустацию... :beer: ( сынок пей самогончик, пока мама не видет. От твоего самогона, уже вся семья давно не видет...) :clap2: p.s. Хорошее улетает, и очередь стоит за ним... :=):
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

15 лет гонишь,а простых вещей не знаешь,что пластик вреден. Только стекло и дуб!
Бочку кто изготавливал?
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

бочка - ДУБОВАЯ. Я бы посмотрел на заводские по 2-5 тонн с "чопиками". Видимо, они простых вещей не знают.
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

По 2-5 тонн не знаю как делают,не видел.А себе у Жени из Бахчисарая заказывал,без крана. И те кто в теме,все заказывают без крана. А если уже есть кран- ставят чопики вместо него.Ибо дубовый кран,та вещь,которая может потечь. Другие краны-латунные,пластмассовые не оставляют,так как портится от этого продукт.
Дубовая бочка бывает из разного дуба-черешчатый,лимузинный,скальный и другие. Я в этом не сильно разбираюсь,но если вы этим делом серьезно занимаетесь 15 лет,должны знать кто производитель бочки и из чего она сделана. У каждого производителя бочка пахнет по разному. И напиток получается, соответственно,разный.
Аватара пользователя
ksenon17
Друг клуба
Сообщения: 12404
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 23:02
Откуда: Moscow

чача нада ?

Сообщение ksenon17 »

подтверждаю. получил босяцкий подгон от Павла. я не питеец,тесть тоже тогда был не очень пьющий. в итоге мы за обедом и не заметили даже,как приговорили пузырек,буквально минут за 15-20. но тот был на перепонках от грецких орехов правда,вкуса изабеллы я не почувствовал :09:
но фагт,что башка ни у кого не болела,ни в процессе,ни после него. та жижа была мягкой и приятной на вкус,с хорошим таким ореховым оттенком,напоминающим амаретто.

зы. и хорош уже понтить тут про дубовые бочки с кранами. не из того материала. если есть чо рассказать,то рассказывай. а нет,так лично мне пох сколько там чешуйчатых дубов в природе было. не нравятся бочки и краны? дуй в магаз за промышленной отравой :haha:
Изображение


Улучшаем тормоза на Т3. И др. железки для VANAGON
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

Я вообще хотел у вас заказать чачу,хорошая цена,и если чачу делали из вина,это круто! Я вот делал из выжимок,потому что вино итак вкусное.
Но что то взяли сомнения в вашем приготовлении чачи..Прошу прощения,если обидел..
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

сделаем так : с товарищем передам некоторое количество, и маленькую бутылочку на розлив, на пробу. Остальные вопросы решим по мере их возникновения.Сейчас он уже на вахте, следующий заезд к концу мая.. Телефон в личку, как поедет, позвоню, и дам контакт.

Бочки из Краснодара, "Кубанский сувенир". Три по 20 литров, и одна пока под вином, 50.
mik-57
Сообщения: 224
Зарегистрирован: 19 янв 2015, 20:37
Бус: t 3
Откуда: Туапсе

чача нада ?

Сообщение mik-57 »

Павел-55 писал(а): 04 май 2019, 11:39 хранится год в дубовой бочке
,,Ангелы" много забрали? А то бочка стоит, да жаба душит, делиться не хочется :red:
Аватара пользователя
Tsirus0
Друг клуба
Сообщения: 734
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 14:43
Бус: VW T3 2Е 1984г.
Откуда: Ставропольский край Георгиевск

чача нада ?

Сообщение Tsirus0 »

Dkolua писал(а): 04 май 2019, 15:31 Только стекло и дуб!
Как давно занимаетесь виноделием?
Напиться бы с горя-да все хорошо!
Тел. 89283091964 Ватсап; Вайбер: 89887026250
С уважением, Валерий.
Аватара пользователя
brym-brym
Друг клуба
Сообщения: 519
Зарегистрирован: 20 авг 2013, 23:08
Бус: bus t3 1985 2Е
Откуда: Витебск

чача нада ?

Сообщение brym-brym »

вот народ привередливый пошел. чешуйчатые дубы с чопиками... хорошо хоть аппарат не из меди засветили, а то бы некоторые печень выели за вредные примеси)))) я банку сахарной на дубовой щепе четыре месяца настаивал- за три дня ушло) собственно по этой причине редко процессом занимаюсь, еб... тни море, а потом придут некоторые и за один присест все выпьют :cray: с удовольствием бы взял пару литров, но далеко
AMULET26
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 10 янв 2017, 12:36
Бус: wv t-3 83г\в DF, Пежо 106 98г
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

чача нада ?

Сообщение AMULET26 »

На счёт пластика тоже против в смеси с крепким алкоголем, только стекло и нержа, с пластиком максимум позволяю контактировать только промежуточные жидкости до 20 градусов. Гонюе самогон на диких дрожжах( зерно+ сахар) двойного прогона, с промежуточной очисткой угольной колонной. Потом уже настойки. Если продавал цена была бы дороже. Но каждому своё, и всё же повторюсь, более 20 градусов алкоголь должен контактировать со стеклом и нержем, никак не пластик( хотя тоже разный бывает) качественный алкоголь рука не поднимается портить бакликами.
Реанимирую бус 83г\в DF, до окончания не дотянуться)+79l7 647 0ббб Ватсапп, Вайбер.МАКС
Dkolua
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 28 окт 2018, 19:44
Бус: Нет пока
Откуда: Москва

чача нада ?

Сообщение Dkolua »

Dkolua писал(а): ↑ Только стекло и дуб!
Как давно занимаетесь виноделием?
7 лет
Аватара пользователя
Павел-55
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 08:08
Бус: Nissan X-Trail 2005
Откуда: Волгоградская 8-937-727-01-22

чача нада ?

Сообщение Павел-55 »

AMULET26 писал(а): 04 май 2019, 22:06 алкоголь должен контактировать со стеклом и нержем
никто в Кентукки Шотландии и Ирландии , профаны, не в курсе, классический виски гонят в медных аппаратах..
Аватара пользователя
ksenon17
Друг клуба
Сообщения: 12404
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 23:02
Откуда: Moscow

чача нада ?

Сообщение ksenon17 »

всгда находятся люди,для которых аппараты из меди очень дОроги, и у некоторых сразу находятся разные теории на этот счет,чтобы оправдать то,как они сами поступили..
аламбики.jpg
я вот делаю вина домашние уже пару лет. периодически использую тару ПЭТ...но моим друзьям неведомы все эти теории про стекло и дуб,поэтому всегда сначала выпивают то,что приношу я,а потом уже пьют покупную отраву... жена теперь вообще не представляет выходной себе,если не выпила за обедом грамм 100 красного домашнего вина под шашлычок или еще какое сытное блюдо.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Изображение


Улучшаем тормоза на Т3. И др. железки для VANAGON
Аватара пользователя
Михаил казак
Сообщения: 5213
Зарегистрирован: 16 окт 2009, 19:11
Бус: Лисапед
Откуда: Кубань г. Екатеринодар/Краснодар.

чача нада ?

Сообщение Михаил казак »

Тема! Поддержу.
Вопросы:
как рубите "хвосты" и "морды", куда "первак"?
Откуда "сырьё"?
Наше - Анапское. :=): Фотки - позже...
...
П.С. Чай краснодарский кому интересен?
Ответить