Вкусные рецепты от дяди Стаса и всех желающих поделиться.

Эта маракуя растёт на побережье ?

Сообщение **ksenon17** » 19 июл 2015, 15:57

ни у кого не растет

хозяйка купила(и посадила) ее именно,как цветущую лиану....а потмо уже вычитала,что плоды сьедобны....и если не по научному,то это та самая маракуйя

да ты успэкооооося,я сто раз так делал(Славик и Димон)...в смысле я уже не первый день ее тут ем,и все еще жив

зы. лаврушка тут растет на побережье....как сорняк....но я себе пяток веток с листьями уже заготовил ,повезу домой

Смотри, переешь афродезиаков этих и на животе спать не сможешь Стас.

Сообщение **ksenon17** » 19 июл 2015, 16:09

живот канеш мешает жутко

поэтому сплю больше на спине....ну и курган под утро канеш присуцтвует....правда я думал не от маракуйи

С таким правильным питанием, как ты показываешь живота быть не может, точно курган мешать будет

Сообщение **ksenon17** » 19 июл 2015, 16:24

да вот мне тут абиснили в чОм моя проблема....во всех фруктах есть сахар...он даже есть в огурцах...т.е. вердикт не нов:жрать надо меньше...даже если это фрукты и овощи. правда если навернуть килограмчик тех слив,что на фото...они сладкие и сочные....но через час сок и сахар вылетают из тебя вместе с мясом и крупами

Тему с кургана, на сливы перевёл ?

Сообщение **ksenon17** » 19 июл 2015, 16:36

организьм изнутри тоже полезно чистить

курганы от этого обычно еще больше курганятся....просто не все одновременно должно происходить...а то как это было у Жванецкого:слабительное со снотворным. очень интересный эффект ....

Сообщение **ksenon17** » 12 авг 2015, 18:59

кому кашки с изюмом подавай,а кто и от тортика арбузного не откажется

еще лучше торт смотрелся бы с белыми вставками типа бананаов,дыни или ананаса,но в огороде их не было

фиксировать детали на "коржах" можно зубочистками

жееккаа

Почитаешь тему и аппетит восстанавливается, прям для здоровья

Сообщение **ksenon17** » 14 авг 2015, 08:46

ссегодня планируем то,что некоторые зовут вареной шаурмой

по нашенски-это буррито. ну и мож еще чего,если время останется.
а пока по мотивам баклажанов( /viewtopic.php?f=1&t=16882&p=297472#p297472 ) то же самое,но с кабачками из огорода

Стас ' пояснил плиз что такое буритто ?
Вот не знаю совсем ' а звучит загадочно

Сообщение **ksenon17** » 14 авг 2015, 16:09

Берем шаурму и опускаем в кипящую воду,минут на 5.....так наверное это видел себе женег

но мы пошли другим путем.

1.jpg

2.jpg

после этого закидываем в лук фарш и варим,варим.....
в конце варки добавляем фасоль,томатную пасту,специи и соль

3.jpg

4.jpg

и снова варим,варим..не забываем помешивать,иначе пригорит.
когда смесь отварена настолько,что можно собрать кулич,перестаем варить,режем мелко свежую помидорку . и добавляем в наш кулич

5.jpg

6.jpg

после этого одни бегут за клинским,другие за петрушкой,кинзой и укропом. кинза должна явно преобладать...ИМХО.
после чего зелень моется и шинкуе тся..ну а далее таинство заворачивания в лаваш

7.jpg

8.jpg

ну и окончательная обжарка...ваще дома я в ростере этот этап делаю,но за неимением такового тут,я просто обжарил рулетики попилив их пополам.

9.jpg

маэстро' пять !

Сообщение **ksenon17** » 14 авг 2015, 17:34

вы мне льстите

гляди, приеду к тебе зефир делать

Приезжай'

Сообщение **ksenon17** » 15 авг 2015, 09:56

ну ваще ты значит слухал невнематочно

. я тебе рассказывал,как у одноклассницы извел все яйца и яблоки в доме,но вместо агар-агара взял желатин....а потом штук 10 листов А3 с зефирками раскидал по шкафам,чтобы оне сушились месяц.....но не склалось,и через пару недель зефирки мои растеклись по мебели

хотя был случай и покруче в децтве....у одноклассника я оедил сделать картофель фри.. тут я был спокоен,т.к делал его не раз.... и вот плюхнв очередную порцайку картофара в кипящее масло мы удалились в соседню комнату бороцца(ну типа я самбой занимался.все круто)....и так увлеклись,что обратили внимание на кухню тока когда оттуда повалил дым.....ну и канеш в школе я не знал,что горящее масло низя тушить водой

а там на кухне еще была клетка с жОлтой канарейкой....ну короче плесканул я водички-то в тазик с маслом,а оттуда как полуыхнет....и в этот момент еще звонок в дверь(мама в работы у однокласника пришла)....ну одноклассник дверь маме открывает,а я значит маминым халатом тазик горящий накрываю....от желтой канарейки тока глаза блестящие остались,а так вся чОрная,как и стены с потолком..... пришлось моим родителям делать ремонт на кухне у товарища и покупать мамей евоной новый халат...... такштааааааа......если нада,то мона и картофель хрустящий приготовить по оригинальной технологии.
напоследок кашка.....с лисичками

и остаки кукурузки с югов....без мультиварки

а так приеду . с удовольствием

кашка0001.jpg

кашка0002.jpg

кашка0003.jpg

кашка0004.jpg

Михаил казак

Лисички - это прикольно, я как то один раз, когда-то в 1998 году пробовал, в Карелии угощали...

Понравилось, с картошкой, яичницей и водкой.

Сообщение **ksenon17** » 15 авг 2015, 18:34

да,лисички хорошо жарить и солить. суп мне нравится из белых,подосиновиков и подберезовиков......
а в кашу хорошо идут лисички,вешенки...чуть похуже опята,ну и замыкают шампиньоны...."склизкие" грибы можно добавлять тока ради аромата ...ИМХО...
ну а я на полдник готовил десерт....набрал ягод разных,разложил их слоями,персики от вчерашнего компота оставшиеся порезал....далее развел грамм 10 желатина в полстакане воды,поставил на паровую баню,чтобы все равномерно разошлось... дальше добавил сахара в снежок,а потом забодяжил снежок с желатином. после этого залил ягоды и отнес в холодильник,чтоб застыло....украсить,как арбузный торт,не успел

пришла мелкая с подружками,и не спросив у меня порезали мое произведение и схомячили почти все

g0001.jpg

g0002.jpg

g0003.jpg

g0004.jpg

g0005.jpg

g0006.jpg

а так бы можно было посыпать это чудо шоколадной крошкой и сверху вишенку примастырить